《吃饭有讲究》第一课时教学设计

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《吃饭有讲究》第一课时教学设计
淮北市石台实验小学 段雪松
教材分析：
本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的一课，
主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得安全，吃得健康，吃得
文明，吃得有礼貌，有教养，对于学生的良好习惯养成有着重要意
义。第一课时教材聚焦餐桌上的安全与健康，吃饭讲究卫生，吃饭
讲究礼仪。围绕卫生，文明，礼仪等诠释讲究。本课是《道德与法
治》一年级上册第三单元中的主题二《吃饭有讲究》第一课时“干
干净净吃饭好”“我在餐桌上”。
教学目标：
1. 知道饭前要洗干净手的重要性，学会正确洗手方法和步骤，养成
良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。
2. 理解和学会用餐的相关常识和礼仪习惯，自觉追求高品质的生活。
教学重点：
关注洗手的要领，同时也要关注其他方面的卫生习惯，培养餐
桌文明礼仪意识。
教学难点：
知道在这些讲究中卫生是健康 保证，文明礼仪是良好的习惯素
养。
教学准备：
课件，图片卡等
教学过程：
一．课前游戏
今天呀，老师给你们带来两个谜语，大家想猜吗?
出示：身体细长 兄弟成双
只会吃菜 不会喝汤（筷子）
出示: 肚子圆圆白衣裳，像个元宝肉中藏，
兄弟一起锅里游，坐着小船到桌上。（饺子）
老师小结：这两个谜语都和吃饭有关，我们每天都要吃饭，那
你知道吃饭都有哪些讲究吗？今天这节课就让我们学习吃饭时的文
明礼仪，走进吃饭有讲究。
板书课题：吃饭有讲究
学生齐读课题
二． 干干净净吃好饭
1. 出示贝嘟嘟
今天呀，班里来了位新朋友，他就是贝嘟嘟，衣服脏脏，
脸蛋脏脏，这天呀，他又用脏脏的小手吃饭啦，突然怎么
啦？
2. 视频播放
3. 出示手上有细菌的图片
4. 出示儿歌
小手是个宝，做事不能少；
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