学校食堂食品采购查验及索证索票管理制度

VIP免费
3.0 2025-08-17 5 10.75KB 2 页 海报
侵权投诉
学校食堂食品采购查验及索证索票管理制度
一、学校食堂应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购进货查验、
索证索票和进货记录制度，保障食品安全。
二、学校食堂应当指定专人负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索
票、进货查验和采购记录。
三、学校食堂采购前对供货商资质进行审查，不得采购无《食品生产许可证》
《食品经营许可证》的食品生产经营者供应的食品。与资质证照齐全的供货商
签订保证食品安全的供销合同。若需在相对固定采购单位以外临时采购的，应
查明临时采购单位的基本情况，并在进货台账上注明。
四、学校食堂采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品应索取同批次
供货方盖章（或签字）的发票、收据、供货清单、产品检验合格证明、食品生
产许可证、食品经营许可证、营业执照、购物凭证等，留档备查。
五、采购禽畜肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明和/或肉品品质检验合格
证原件，从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存同批次供货方盖章（或签
字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格
证原件。
六、不得采购使用无包装、无标识、无生产厂家、无生产日期、无保质期、无
产品合格证明、无购物凭证等假冒伪劣和来源不明的食用油脂。
学校食堂食品采购查验及索证索票管理制度.docx

共2页,预览1页

还剩页未读， 继续阅读

声明：
1、文档下载后即可获得完整全部内容，所有PPT模板均可编辑可修改，建议通过电脑下载和编辑，手机预览可能出现显示异常或不完整。
2、教务文库（jwwenku.cn）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途。
3、本站内容由公开渠道搜集整理、用户投稿或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如果您已付费下载过本站文档，您可以在个人中心>我的下载里面进行二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击"侵权投诉"（推荐），也可以联系网站客服为您处理。
5、有"VIP免费"标记的文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，每下载一份文档将扣除1次下载权益。
7、成为VIP后，您将获得诸多权益：VIP文档下载权益、文档分销收益、会员分销收益、教务资料免费代找、赠送教务相关资源大礼包等。
立即下载
分类：安全资料 属性：2 页 大小：10.75KB 格式：DOCX 时间：2025-08-17

开通VIP享超值会员特权

  • 多端同步记录
  • 高速下载文档
  • 免费文档工具
  • 分享文档赚钱
  • 每日登录抽奖
  • 优质衍生服务

相关内容

更多

热门标签

/ 2
评分 收藏
分享赏
立即下载 VIP免费下载
客服
关注