幼儿园中班主题活动：有趣的豆芽教案

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主题活动案例 ——有趣的豆芽
清华洁华幼儿园 连桂菊
一、方案的产生
　　在组织"我爱吃的食物"这一综合主题活动时，为了让幼儿
更加直观的认识一些蔬菜的特征，我特意带来了一些绿豆芽。
孩子们看到它们一下子兴奋起来。"我见过大大的蚕豆芽" "我
见过绿色的豆芽" "上次去老家，我还看见过从泥土里刚刚钻出
来的豆芽" 大家争先恐后的发言。一向爱提问题的杨明一本正
经的说："连老师，豆芽是从什么地方长出来的，你能解释一下
吗？" "这个问题让我们一起来解决，好吗？" 我一边说一边给
孩子们每人发了几颗小绿豆，"请你们仔细观察，认真想一想，
豆子的什么地方可以长出芽儿来？" 这小小的豆子在孩子们的
眼里似乎变得神秘了许多，他们拿着豆子左看看，右瞧瞧，最
后大家一致认为，芽儿是从豆子的"肚脐眼"发出来的。为了让
孩子们得到准确的答案，通过和孩子们一起讨论，我们决定做
个小实验，邵然从美工区拿来了饮料杯，张静文用纸杯接来了
水……　　第二天，吃完早餐，我正在收拾餐具，韩愈阳在种
植区大声喊道："快来看，绿豆发芽了！" 孩子们一拥而上，他
们一个个竟然惊奇得叫了起来"豆子芽儿不是从'肚脐眼'那儿发
出来的" "对，是从'肚脐眼'旁边长出来的" "不对，爸爸告诉我，
豆子的胚芽能发出芽来" 哦，原来是这样，孩子们终于找到了
答案。
二、方案的进行
　　从孩子们的兴趣点出发，我开始预设主题网络图，网络图
在活动的延伸下不断补充，逐步完善。　　在方案实施过程中，
我始终以指导者兼协同者的身份参与其中，对于一些出现的问
题，及时给他们做出解决的建议，并给予指导，使孩子们能够
充满信心的将活动继续进行下去。下面将是方案实施中的几个
活动片断：
（一）豆芽的叶子
　　为了丰富关于豆类发芽、生长这方面的知识，我带孩子们
参观了科学发现室有关花生生长过程的标本。回到活动室，他
们七嘴八舌的又议论开了："豆芽没有根" 赵昆说。"豆芽有根，
那白白嫩嫩的就是它的根" 邵然不甘示弱。"那我们吃的豆芽为
什么没有根呢？" 韩愈阳嘟着嘴一边思索一边自言自语。争论
最激烈的就是关于豆芽叶子的问题了。瞧，他们挤在种植区争
得不可开交，"豆芽只有这两片叶子" "豆芽好像没有叶子"看到
这种情况，我心里想，一定要让孩子们自己解开这个谜。于是，
我建议："请大家找一找，想想看，豆芽的叶子在哪里？" 孩子
们拿起豆芽开始观察，这时，关子杰突然喊道："老师，不好了，
吴维建把豆芽给弄坏了！" "让我看看"坐在吴维建旁边的杨明
接过豆芽，高兴得蹦了起来："呀！小叶子在这里！"我轻轻的
走过去看见杨明手里的那棵豆芽，在掉了一半豆瓣的中间，露
出了黄黄的两片小叶子。孩子们在我的引导下小心翼翼的掰开
豆瓣，兴奋的都欢呼起来。找到了，找到了！" "我也找到小叶
子啦！"
（二）不发芽的豆
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