幼儿园中班语言：今天我做小厨师教案

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活动目标：
在幼儿创编并表演儿歌的过程中，认识“炒”“炸”“烤”
“爆”四个火字旁的字，了解四种做菜方法，充分体验轻松愉
快的生活情趣。
活动准备：
小厨师形象图片一张，“青菜”“鸡腿”“肉串”“爆米
花”图片各一张，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份（教具）、各四份（学具），布袋 16 个，厨
师帽 16 只。
活动过程：
一、探讨做菜方法，建构儿歌。
（一）激趣。
T：“小朋友们看，谁来啦？”（出示小厨师图片）
“你从哪儿看出他是一位小厨师？”
“我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演‘带上厨师帽，
挂上小围裙’”
“小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。”
（二）探讨四种菜的不同做法。
1、T：“看看第一道学做什么菜？”（出示青菜图片）
T：“你觉得这盘青菜怎么样？”
“这样绿油油的青菜是怎么做出来的？”（幼儿自由发表意见，
教师有目的引导）。
“青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。”
“原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜
吧。”（教师带领幼儿边做炒的动作边说‘炒青菜，炒青菜，
炒炒炒’）根据幼儿实际情况，练习几遍。
T：“青菜是炒出来的呀？”（教师出示字卡‘炒’）
幼儿认读：“炒”，把字卡贴到青菜的旁边，“炒青菜”、
“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、T：“我们来看第二道菜是什么?（鸡腿）”
T：“你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？”
T：“香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢”
鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。
教师与幼儿边做动作边说一说：“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸
炸”
T：“这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”（出示字卡“炸”）
3、T：“第三道菜特别香我们看一看是什么？”（出示图片
肉串）
T：“这么香的肉串是用什么方法做出来的呢？”
T：“我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作
边说“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。
出示字卡“烤”请幼儿念一念。
4、T：“第三道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一
粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的”（爆米花）
T：“玉米是怎么做出爆米花的呢？”
T：“玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最
后身体就‘嗙’的爆开来了，变得松松脆脆”
T：“谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊？”
全体幼儿学学做做爆米花。
教师出示字卡“爆”，幼儿念一念“爆米花爆米花，爆爆
爆”
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