幼儿园中班科学教案：生蛋和熟蛋

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中班科学教案：生蛋和熟蛋
来源：招远市实验幼儿园 李元霞
【设计意图】
　　鸡蛋是孩子们每天都要接触到的，但生活中孩子们接触到
的基本都是加工过的熟鸡蛋，如炒好或煮好的鸡蛋。“在生活
中学习”是我们一直倡导的教育理念。设计此次活动的目的不
是让孩子们了解鸡蛋为什么能变熟，而是要在孩子们的脑海中
留下这样的映像：只有动脑思考，大胆动手探索才能解决问题；
同一个问题有不同的解决方法。在活动中让孩子们亲历实验、
亲自探索、独立思考，提高他们学习的积极性，养成良好的学
习习惯和初步的科学探究精神。
【活动目标】
　　1、幼儿喜欢参与区分生蛋和熟蛋的探索活动，学习用记录
纸进行记录，并能大胆讲述自己的操作结果。
　　2、能够利用教师提供的材料探索蛋宝宝浮起来的方法。
　　3、能够创造性的利用多种材料进行操作，鼓励幼儿的大胆
操作和创新。
【活动准备】
　　操作材料一：
　　1、生蛋、熟蛋数量与幼儿数相同，盘子每组两个。
　　2、玻璃缸或透明塑料瓶（高度 40 厘米）三个、手电筒若
干、暗箱（用纸盒制作，底部挖个大洞，允许幼儿将头探进去；
在一个侧边挖鸡蛋直径大小的洞，可容一个鸡蛋放进。用时用
一块厚一点的黑布遮住，达到暗箱的效果）
　　3、记录纸、彩笔人手一份。
　　操作材料二：
　　1、每组一个大盆，盛满水。
　　3、各组材料：A筷子、橡皮筋；B蛋糕叉子、泡沫板；C
泡沫板、塑料夹子、果冻盒；D木板、剪刀、泡沫纸；E雪花
片、图形积塑、积木等。
【活动过程】
一、猜测：
　　1、由小鸡的出生引出活动：
　　师：小朋友，你们说小鸡是从哪里生出来的呢？幼儿回答。
　　师：那么，什么样的鸡蛋能孵出小鸡呢？
　　教师出示两个鸡蛋，提示幼儿一个是熟鸡蛋，一个是生鸡
蛋，请幼儿想办法区分哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋？
　　2、幼儿想办法，并进行交流。
　　（评价：在这一环节中幼儿能够积极动脑筋想办法，想出
的办法还真不少，如在桌子上转动根据转动的速度辨别、晃一
晃听声音、看鸡蛋上面的斑点。在幼儿想出办法之后教师按照
幼儿想出的办法进行验证，让孩子们看到了自己智慧的力
量。）
二、尝试
　　引导幼儿用教师提供的材料（操作材料一）进行尝试，找
到区分生蛋和熟蛋的方法并进行记录。
　　1、幼儿两两一组，用教师提供的材料进行操作，并进行记
录，如听声音画上耳朵，看斑点画上眼睛，转动画上手，用手
电筒照画上?，在水里沉浮画上水波纹，在暗箱里看画上箱子。
　　2、幼儿自由探索，教师巡回观察、指导。
　　3、展示自己的成果：
　　提问：你是用什么方法辨别生蛋和熟蛋的？请幼儿回答并
展示自己的记录结果。
　　（评价：在这个过程里孩子们的探索精神得到了充分的发
挥，特别是暗箱观看鸡蛋的体验孩子们的兴趣最高，这个方法
来自旧时农村孵小鸡的经验：为了早日区分鸡蛋能否孵出小鸡，
人们在黑暗屋子的窗户上开个小洞，让阳光一照就可以分辨清
楚，不能孵出小鸡的蛋就放到一边，不用再浪费时间了。
　　孩子们的记录体现了孩子自己的特点：如凯凯在尝试每一
种方法之后不仅画上图例，还画上破碎的鸡蛋；嘉涵的绘画水
平较高，记录的图例也相当出色。）
三、帮助：
　　教师提出新问题：熟鸡蛋沉到水里了，请小朋友帮帮忙使
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