幼儿园中班健康：蔬菜主题大全教案

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活动内容：蔬菜大不同
活动目标：
1、 认识秋天的各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、 通过做一做、尝一尝，体验蔬菜不同的味道。
活动准备：
1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬
菜
2、用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。
活动过程：
一、 谈话
1、秋天有些什么蔬菜呀？
2、今天这里有许多蔬菜，你们都认识吗？
二、 找一找
1、分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜
吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎（叶）。
2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
三、做一做
1、对蔬菜进行简单加工后，拌如色拉酱，让幼儿品尝，边品
尝边交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪个部位。
活动名称：蔬菜真好吃
活动目标：
1、了解不同的食物有不同的营养。
2、 养成不挑食的好习惯。
活动准备：
各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和
盘子若干布置在货架上
活动过程：
一、认识各种菜的名称
1、幼儿参观“货架”。
2、提问：你认识这些东西吗？
3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮
帮你。
二、 交流日常生活中的饮食内容：
1、教师提问，幼儿回忆：在这些食物中，你最喜欢吃什么？为
什么？
2、除了吃刚才你看到的食物外，平时你还吃什么？吃得最多的
是什么？
3、你觉得什么东西最有营养？
4、请幼儿回忆生活中早餐、午餐和晚餐中的各类食物：平时你
的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗？为什么不一样？
5、教师总结一日三餐的合理搭配。
三、幼儿操作
1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。
2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。
3、师生一起评析幼儿的配餐情况。
4、幼儿调整配餐。
活动内容：菜地里的歌
活动目标：
1、ããããã 理解诗歌的内容，掌握各种蔬菜的基本特征。
2、ããããã 按幼儿的生活经验进行续编。
活动准备：图片 录音
活动过程：
一、ããããã 谈话
1、你们看到菜地里有些什么蔬菜？
2、它们是什么样子的？
二、欣赏儿歌
1、ããããã 幼儿完整欣赏儿歌，初步理解儿歌的内容。
2、ããããã 提问：
（1）儿歌里说菜地里有些什么蔬菜？
（2）你最喜欢儿歌里的哪一段？
3、ããããã 出示图片，幼儿再次欣赏，帮助幼儿理解词语
并学习蔬菜的基本特征。
4、ããããã 用说上句接下句的方法学习儿歌。
三、ããããã 再次欣赏儿歌
1、ããããã 幼儿再次欣赏儿歌，可以跟着录音机轻轻地朗
诵。
2、ããããã 幼儿边看图片，边跟着老师朗诵。
3、ããããã 分一半幼儿提问，一半幼儿回答。
4、ããããã 鼓励幼儿按自己的生活经验进行续编。
活动内容：张奶奶买菜
活动目标：
1、ããããã 了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。
2、ããããã 知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的。
活动准备：蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。
活动过程：
一、ããããã 教师讲故事的前半部。
张奶奶到菜市场买菜，她最后买到了吗？
为什么没有买到？
二、ããããã 教师将故事的后半段。
后来张奶奶买蔬菜了吗？
他为什么愿意买那些蔬菜了呢？
三、ããããã 介绍温室栽培的知识。
教师通过图片和电脑画面，向幼儿介绍温室栽培的技术。
讨论：现在除了在温室里种蔬菜外，我们还用什么样的方法中
出很多很多不同的蔬菜？
四、ããããã 帮张奶奶一起买菜。（绘画）
原来农民伯伯这么厉害啊，可以种出这么多的菜。
现在张奶奶又遇到问题了，菜市场里有那么多菜，她不知道要
选择哪些？你们能帮助她吗？
幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。ãã
拓展：欣赏完成的绘画，统计所画蔬菜的种类。
活动名称：逛逛小菜场
活动目标： 1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是
一个大丰收的日子。
　　　　　 2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜
场中各种菜的分类及名称。
活动准备：小菜场
活动过程：一、准备外出
1、ããããã 请小朋友猜一个（螃蟹）谜语。提问：你们最
近吃过螃蟹吗？
2、ããããã 螃蟹只有我们中国人才吃的，味道好极了。你
们知道螃蟹是什么季节才有的吗？
3、ããããã 秋天是螃蟹丰收的季节。俗语说：“秋风起，
蟹脚痒。”就是说的这个意思。
4、ããããã 秋天除了是螃蟹丰收的季节，还有没有其他丰
收的东西呢？
5、ããããã 介绍今天外出的地方。及注意事项。
二、参观小菜场
1、ããããã 这里有什么？（青菜、芹菜……）这些菜都有
一个名字叫什么？（蔬菜）
2、ããããã 菜场除了蔬菜，还有其他菜吗？一起去找一找。
3、ããããã 有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……
4、ããããã 幼儿观察并询问各种名称。
三、交流
1、ããããã 你在菜场看到了什么菜？
2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。　
活动名称：荤菜、素菜与蔬菜
活动目标： 1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。
　　　　　 2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。
活动准备：两个大菜篮（荤菜、素菜），一个小菜篮（蔬菜）
活动过程：一、辨别荤菜与素菜
1、爸爸、妈妈买菜的时候，会买两种菜，一种是荤菜，一种是
素菜。
2、你们知道什么样的菜是荤菜吗？为什么？
3、我们在小菜场看到哪几类的菜，属于荤菜。（水产、海鲜、
肉类、禽类）
4、爷爷、奶奶年龄大了，经常说要少吃荤菜，多吃素菜，你们
知道什么样的菜是素菜吗？为什么？
5、素菜的种类大，还是蔬菜的种类大？
6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜？（豆制品）
二、讨论蛋是荤菜还是素菜？
三、剪贴布置菜篮子。
1、ããããã 剪下广告纸上的各种菜的图案。
2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。
活动名称：妈妈的菜篮子
活动目标： 1、尝试运用重叠的方式进行构图。
　　　　　 2、体验秋天是个丰收的季节。
活动准备：菜篮、蜡笔、记号笔
活动过程：一、出示菜篮子
1、 观察菜篮子里有那些菜。
2、 哪些是荤菜，哪些是素菜？
3、 指某一个菜，提问：你怎么知道这是洋葱？它没有全部被
我们看见呀？
4、 虽然有一部分藏起来了，但是我们看到一部分就知道这什
么菜了。
5、 为什么会有一部分藏起来了？（要装很多，所以要叠在一
起。）
二、幼儿作画
1、 每人有一个一样的菜篮子，要在这里装上自己最喜欢吃的
菜。
2、用什么方法可以装很多的菜，但大家又能看到你的菜篮子里
有哪些菜？
三、交流
1、看看朋友的菜篮子里有哪些菜。
2、大家一起讨论用这个菜篮子的菜，可以做出什么菜来？
活动名称：参观厨房
活动目标： 1、通过参观厨房的活动，让幼儿了解各种菜加工
的过程
　　　　　 2、体验秋天是个丰收的季节
活动准备：联系厨房ããããããããã
活动过程：一、准备去厨房
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