幼儿园大班主题活动《快乐的小厨师》教案

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主题活动《快乐的小厨师》
一、主题的由来：
三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小朋友们
在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说：“南瓜饼最好吃，
甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说：“我最喜欢
玉米炒豆，有营养”又有一些个孩子说：“我妈妈也会做…”
…见孩子们谈得那么开心，我也围了过去、问：“你们知道幼
儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗？”孩子们抢着说：
“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白
衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题
产生了极大的兴趣。因此，我决定捕捉住孩子们的这一“热点
话题”，开展一个“快乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来
讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。
二、主题活动预设总目标：
1、‹‹通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动
的快乐。
2、‹‹喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。
3、‹‹愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。
4、‹‹自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体
验。
三、活动的开展：活动一：音乐欣赏《快乐的小厨师》（一）
★活动目的：
通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情
绪的变化。
★活动准备：
《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。
★活动方式：
1、‹‹引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐
曲情绪的变化。
2、‹‹以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音
乐的感受。
（1）乐曲的节奏一样吗？有什么变化？
（2）这时听起来心情怎么样？
（3）谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么？
★活动反思与推进:
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的
节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点；并能很好地说出
“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在
我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什
么？”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验（对厨师
劳动的了解）对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无
法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
活动二：能干的厨师师傅
★活动目的：
组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的
劳动；培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。
★活动准备：
事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。
★活动方式：
1、‹‹带领幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人
员工作时都在做哪些事情；教师为活动拍照，以帮助幼儿回忆。
2、‹‹参观后的谈话，鼓励幼儿说说：
（1）‹‹你看到了厨房里的工作人员在做什么？厨师师傅在做
什么？
（2）‹‹他们做哪些事情的时候动作是快的？做哪些事时动作
是慢的？
（3）‹‹他们是怎样做的？（鼓励幼儿用动作表现出来）
★活动反思与推进:
孩子们在食堂参观的过程中，我发现孩子们对厨师的劳动充满
了好奇，积极地参观、讨论着厨师的劳动；在谈话中，孩子们
对厨房里的工作人员在做什么？厨‹‹‹‹师师傅在做什么？
表述得很清楚，能用动作加以模仿；还能说出：“厨师切菜时
动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动
作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、
腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工
作的多样性，和步骤性。
活动三：能干的小厨师
★活动目的：
鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的
快乐。
★活动方式：
1、‹‹周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。
2、‹‹小朋友和爸爸妈妈讨论，选择一道简单的自己能够做的
菜。
3、‹‹在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜，体验烹饪过程
带来的快乐感受。
4、‹‹建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。
★活动反思与推进:
通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受
与理解；对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感，急切盼望着
与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电
话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃……；
爸爸妈妈还给他们拍了照等等。
活动四：我会做的菜
★活动目的：
1、‹‹鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解；与同
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