幼儿园食品卫生检查表

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侵权投诉
食品卫生检查表
检查时间： 年 月 日
检查内容 是否符合 备注
两证
从业人员（ ）人，有无有效的健康证 *
食堂及小卖店不有卫生许可证 *
制度 有完善的食堂卫生管理制度
从业
人员
个人
卫生
是否配证上岗（健康证），每月是否进行
成晨检
上班时必须穿工作服，带工作帽，服装整
洁，销售食品时必须戴口罩
勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤理发
清洁
卫生
厨房内、外环境是否清洁卫生
加工设施、设备、工具是否清洁
有无防蚊、防鼠、防尘设施
废弃物容具是否密闭、清洁
库房
库房清洁卫生、摆放整齐、是否与非食品
混放
库房钥匙是否专人管理
是否存放有毒、有害物品，不准住人，不
准养猫等动物 *
冷藏
设施
有无冷藏设施，能否正常运转
生熟食品是否混放
采购
采购的食品及原材料是否符合卫生标准 *
是否落实“27”类食品准入要求。有没有验
收制度 *
加工 有无用变质或不符合卫生要求的食品及原
材料进行加工食品
幼儿园食品卫生检查表.docx

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分类：幼教 属性：2 页 大小：13.03KB 格式：DOCX 时间：2025-08-19

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