饮食安全主题班会记录

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饮食安全主题班会记录
　　活动内容：学习一些食品安全等知识。
　　活动要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食
品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
　　活动过程：
　　一、谈话引入：
　　同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人
的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍
然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生
危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：
　　1、正确洗手，是饮食安全第一步。
　　“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病
菌不入口。
　　2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
　　3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、
牛奶。
　　4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭
味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇
部变黑、头部快脱落的虾。
　　5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；
烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
　　6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别
包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸包裹置
冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
　　二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
　　1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食
品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品
不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖
迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，
故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设
施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
　　2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根
白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，
煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
　　三、发生身体不适怎么办？
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