学校每月食品安全调度会议纪要

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学校每月食品安全调度会议纪要
记录编号：20230218
会议名称 XX 月份食品安全调度会议纪要 主持人 XXX
会议日期 2023 年 2 月 18 日 x:xx—x:xx 会议地点 XXXX
出席人员 XXX、XXX
会议内容记录：
一、食品安全管理工作情况汇报（汇报人：XXX）
（一）“互联网+明厨亮灶”智慧系统发现的问题及整改落实情况
（二）食品原料验收情况
原料：本月到货总批数 XX 批次，合格 XX 批次，不合格 XX 批次，到货合格率 XX%。
不合格原料为：XX
X，不合格原因：XXXXX，对不合格原料采取的处理措施：XXXXXXXX。
（三）学生及家长投诉处理情况（学校食堂或供餐单位当月接收和处理的质量投诉）
本月质量投诉起数为 XX 起，有效投诉 XX 起，无效投诉 XX 起。投诉产品主要为：
XXXX；投诉主要原因为：XXXXX；采取的主要改进措施为：XXXXXXX。
（四）供应商管理（对供应商审核及管理情况） 本月对供应商审核情况：XXXXXX。
（五）从业人员食品安全相关培训情况
本月开展员工食品安全相关培训情况：本月开展食品安全培训 XX 次，合计 XX 学时，参
加培训人员合计 XX 人。
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