《中国美食》说课稿

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《中国美食》说课稿
一、说教材
　　《中国美食》是小学语文二年级下册第三单元的一篇识字课文。课文主要
通过各种各样的美食图片，让学生了解中国美食、学习生字。通过这些色香味
俱全的美食，了解中国的美食文化，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热
爱祖国的感情。
本单元为识字单元，重在培养学生的识字兴趣与能力。依据单元特点及新
课标要求，低年级学生能借助汉语拼音认读汉字，喜欢学习汉字，有主动识字
的意愿，学会用普通话正确、流利地朗读课文，所以我将本课时的三维目标及
重难点确定如下：
二、说目标
　 知识与技能：会认 16 个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握 1 个多音字；
观察图片，正确说出各种美食的名称。
过程与方法：正确、流利地朗读课文。
情感态度与价值观：初步了解中国的美食文化，激发学生对中国美食的热
爱之情。
教学重点：1．会认 16 个生字，正确地书写“烤”，掌握 1 个多音字。2．
正确、流利地读出各种美食的名称。
教学难点：归纳总结汉字的构字规律。
三、说学情
二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生
字学习障碍相对而言较少。但他们的生活经验毕竟有限，对文中图片中的菜品
名称不是全都了解，菜肴也不是全都吃过。教学时要求学生认知菜肴名称，了
解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，激发学生对祖国的热爱之情。
四、说教法、学法
　　《语文课程标准》指出“识字教学要充分利用儿童的生活经验，注重教给
识字方法，力求识用结合。运用多种形象直观的教学手段，创设丰富多彩的教
学情境。” 因此我根据本课的特点，通过让学生看图识字识词，利用形声字的
特点识字，利用菜名识字等多种方法，创设宽松和谐的课堂氛围，激发学生的
识字欲望，使学生主动识字、乐于识字，从而提高识字教学效率，实现本课识
字教学的目标。
学生的学习过程主要通过以图助记、自主探究、合作学习的方式完成。
五、说教学过程：
（一）整合单元内容，联系生活，激趣导入：
良好的开始等于成功的一半，对于低年级的学生来说，刚一上课他们的思
维不能马上集中到课堂上来，爱吃美食是孩子的天性，所以我问学生“生活中，
你喜欢吃哪些美食？”把学生的注意力，有效地引到课堂上，在孩子回答的基
础上导入课文。
（二）初读课文，感知中国美食的特点。
为了提高孩子认识本课美食的兴趣，我采用了看图片，猜名字的方法，调
动学生多种感官，初步认识美食名字，了解中国美食的特点。再通过引导学生
发现课文的编排特点，进一步明确有七种菜肴和四种主食。
（三）再读课文，识字认字。
1.此环节再次出示11 道美食名，带拼音、去拼音，采用指名领读、开火车
读、小组读等多种形式读。（重点读准红色字音即我会认的字）
2.多种方式识字。
依据学生课前利用工具书预习生字，指名说出本课结构较为特殊的字，明
晰偏旁，通过组词、相互交流，积累更多的识字方法，又培养了学生自主识字
的能力。本课的汉字有一定的构字规律，教学中我利用课后习题，将本课生字
归类，让学生明白带有“火”旁和四点底的字大多与“火”有关。多音字的识
记我放在具体的语境中，做到学以致用。
检测环节将本课的生字放在生活中常见的菜名中，在语境中再巩固，最后
和学生玩送蔬菜的游戏，突出在玩中学乐中学。
（四）指导书写“烤”字。
1.凭借书中田字格观察生字，引导学生观察笔画的位置，交流书写注意事
项。
2.师范写，学生书空后练写，教师巡视。
3.展示评议。你认他写得怎么样？好在哪里？哪里不好？
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